บันทึกการชิม
ให้สัมผัสอบอุ่นและแน่นหนา มีชีวิตชีวาเต็มตัว รสชาติรื่นรมย์ กลมกลืนทุกองค์ประกอบ
อาหารที่เข้ากัน
อาหารอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไวน์นี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมV2. ซุปถั่วเลนทิล
รสผลไม้สดใสและความเปรี้ยวสดชื่นช่วยชูรสถั่วเลนทิลได้ดี พร้อมความกลมกล่อมที่เข้ากับมันฝรั่ง แครอท และรสชาติอบอุ่นแบบโฮมเมดของซุป
เข้ากันได้ดีเยี่ยมP12A. มอร์ตาเดลล่า โบโลญญ่า คอน ทาร์ตูโฟ 50gr
ผลไม้แดงฉ่ำและความสดชื่นช่วยบาลานซ์ความมันของมอร์ตาเดลลา ขณะที่เครื่องเทศอ่อน ๆ และรสกลมกล่อมเข้ากันอย่างเป็นธรรมชาติกับทรัฟเฟิลดำและพิสตาชิโอ
เข้ากันได้ดีเยี่ยมP2. โปรชุตโต้ ดิ ปาร์ม่า 24 เดือน 50gr
ผลไม้สีแดงฉ่ำและความสดชื่นช่วยบาลานซ์ไขมันเนียนและรสเข้มจากการบ่ม 24 เดือน แทนนินนุ่มช่วยให้รสละเอียดของพาร์มาแฮมโดดเด่น
เข้ากันได้ดีเยี่ยมPA1. ริกาโตนี่ คาร์โบนาร่า (ต้นตำรับ)
ความสดชื่นของไวน์ช่วยตัดความเข้มข้นของไข่แดง เปโคริโน และกวานชาเลได้ดี พร้อมรสนุ่มกลมกล่อมที่เข้ากับหมูเค็มและพริกไทยดำโดยไม่กลบรสอาหาร
เข้ากันได้ดีเยี่ยมPS1. ชุดคลาสสิค
เชอร์รีฉ่ำและพลัมช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ชีสรสเข้ม ขณะที่รสกลมกล่อมเข้ากับโคลด์คัทได้ดี ทำให้ทั้งจานสมดุลและดื่มคู่กันง่าย
เข้ากันได้ดีเยี่ยมP7. คอปป้า ดิ ปาร์ม่า สตาจิโอนาต้า 50gr
รสผลไม้สดใสและความกลมกล่อมเข้ากับรสหวานและเครื่องเทศของคอปป้าได้ดี ความสดชื่นของไวน์ช่วยบาลานซ์ไขมันแทรกของหมูหมักให้พอดี
เข้ากันได้ดีเยี่ยมP9. กวนเชียเล่ สตาจิโอนาโต้ 50gr
ผลไม้สีแดงฉ่ำและความสดชื่นช่วยตัดความมันของกวานชาเล ขณะที่เครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากับพริกไทยดำและรสเข้มกลมกล่อมของเนื้อหมัก
เข้ากันได้ดีP19. ซาลาเม่ ฟีนอกคิโอน่า 50gr
ผลไม้แดงสดและความสดชื่นช่วยตัดความมัน เครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากันอย่างเป็นธรรมชาติกับกลิ่นยี่หร่า พริกไทย และรสกลมกล่อมของหมูหมัก
เข้ากันได้ดีPA1.B ริกาโตนี่ คาร์โบนาร่า ครีมมี่
ผลไม้สีแดงฉ่ำและความสดชื่นช่วยตัดซอสครีมได้ดี พร้อมรสนุ่มกลมกล่อมที่เข้ากับหมู โดยไม่ทำให้คาร์โบนาร่ารสนุ่มจานนี้หนักเกินไป
เข้ากันได้ดีP13. ซาลาเม่ คาลาโบร พิคคานเต้ 50gr
เชอร์รีฉ่ำและความสดชื่นช่วยตัดความมันของซาลามี เครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากับพริกและกระเทียมได้ดี โดยไม่ทำให้ความเผ็ดเด่นเกินไป
เข้ากันได้ดีT11. Why Not?
เชอร์รีฉ่ำและพลัมเข้ากับรสกลมกล่อมของคูลาเตลโล ความสดชื่นช่วยตัดบูราต้าและมอสซาเรลลาครีมมี่ พร้อมเข้ากับซอสมะเขือเทศสดได้อย่างเป็นธรรมชาติ
← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →
🍷คะแนน
เกี่ยวกับโรงผลิตไวน์
Marchesi di Barolo เป็นไวน์เนอรี่ประวัติศาสตร์ที่มีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาไวน์บาโรโล
ไวน์ที่เกี่ยวข้อง
ไวน์ที่คัดเลือกตามประเภท ภูมิภาค พันธุ์องุ่น และช่วงราคา
← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →
บันทึกการชิม
ให้สัมผัสอบอุ่นและแน่นหนา มีชีวิตชีวาเต็มตัว รสชาติรื่นรมย์ กลมกลืนทุกองค์ประกอบ
อาหารที่เข้ากัน
อาหารอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไวน์นี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมV2. ซุปถั่วเลนทิล
รสผลไม้สดใสและความเปรี้ยวสดชื่นช่วยชูรสถั่วเลนทิลได้ดี พร้อมความกลมกล่อมที่เข้ากับมันฝรั่ง แครอท และรสชาติอบอุ่นแบบโฮมเมดของซุป
เข้ากันได้ดีเยี่ยมP12A. มอร์ตาเดลล่า โบโลญญ่า คอน ทาร์ตูโฟ 50gr
ผลไม้แดงฉ่ำและความสดชื่นช่วยบาลานซ์ความมันของมอร์ตาเดลลา ขณะที่เครื่องเทศอ่อน ๆ และรสกลมกล่อมเข้ากันอย่างเป็นธรรมชาติกับทรัฟเฟิลดำและพิสตาชิโอ
เข้ากันได้ดีเยี่ยมP2. โปรชุตโต้ ดิ ปาร์ม่า 24 เดือน 50gr
ผลไม้สีแดงฉ่ำและความสดชื่นช่วยบาลานซ์ไขมันเนียนและรสเข้มจากการบ่ม 24 เดือน แทนนินนุ่มช่วยให้รสละเอียดของพาร์มาแฮมโดดเด่น
เข้ากันได้ดีเยี่ยมPA1. ริกาโตนี่ คาร์โบนาร่า (ต้นตำรับ)
ความสดชื่นของไวน์ช่วยตัดความเข้มข้นของไข่แดง เปโคริโน และกวานชาเลได้ดี พร้อมรสนุ่มกลมกล่อมที่เข้ากับหมูเค็มและพริกไทยดำโดยไม่กลบรสอาหาร
เข้ากันได้ดีเยี่ยมPS1. ชุดคลาสสิค
เชอร์รีฉ่ำและพลัมช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ชีสรสเข้ม ขณะที่รสกลมกล่อมเข้ากับโคลด์คัทได้ดี ทำให้ทั้งจานสมดุลและดื่มคู่กันง่าย
เข้ากันได้ดีเยี่ยมP7. คอปป้า ดิ ปาร์ม่า สตาจิโอนาต้า 50gr
รสผลไม้สดใสและความกลมกล่อมเข้ากับรสหวานและเครื่องเทศของคอปป้าได้ดี ความสดชื่นของไวน์ช่วยบาลานซ์ไขมันแทรกของหมูหมักให้พอดี
เข้ากันได้ดีเยี่ยมP9. กวนเชียเล่ สตาจิโอนาโต้ 50gr
ผลไม้สีแดงฉ่ำและความสดชื่นช่วยตัดความมันของกวานชาเล ขณะที่เครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากับพริกไทยดำและรสเข้มกลมกล่อมของเนื้อหมัก
เข้ากันได้ดีP19. ซาลาเม่ ฟีนอกคิโอน่า 50gr
ผลไม้แดงสดและความสดชื่นช่วยตัดความมัน เครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากันอย่างเป็นธรรมชาติกับกลิ่นยี่หร่า พริกไทย และรสกลมกล่อมของหมูหมัก
เข้ากันได้ดีPA1.B ริกาโตนี่ คาร์โบนาร่า ครีมมี่
ผลไม้สีแดงฉ่ำและความสดชื่นช่วยตัดซอสครีมได้ดี พร้อมรสนุ่มกลมกล่อมที่เข้ากับหมู โดยไม่ทำให้คาร์โบนาร่ารสนุ่มจานนี้หนักเกินไป
เข้ากันได้ดีP13. ซาลาเม่ คาลาโบร พิคคานเต้ 50gr
เชอร์รีฉ่ำและความสดชื่นช่วยตัดความมันของซาลามี เครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากับพริกและกระเทียมได้ดี โดยไม่ทำให้ความเผ็ดเด่นเกินไป
เข้ากันได้ดีT11. Why Not?
เชอร์รีฉ่ำและพลัมเข้ากับรสกลมกล่อมของคูลาเตลโล ความสดชื่นช่วยตัดบูราต้าและมอสซาเรลลาครีมมี่ พร้อมเข้ากับซอสมะเขือเทศสดได้อย่างเป็นธรรมชาติ
← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →
ไวน์ที่เกี่ยวข้อง
ไวน์ที่คัดเลือกตามประเภท ภูมิภาค พันธุ์องุ่น และช่วงราคา
← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →
🍷คะแนน
เกี่ยวกับโรงผลิตไวน์
Marchesi di Barolo เป็นไวน์เนอรี่ประวัติศาสตร์ที่มีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาไวน์บาโรโล