2023

W27-Y2

Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Le Vaglie" DOC

Stefano Antonucci
🌱 ออร์แกนิก

แอลกอฮอล์

13% ABV

ภูมิภาค

อิตาลี

มาร์เก

พันธุ์องุ่น

ราคาทานที่ร้าน฿1,200
ราคาซื้อกลับ฿1,000

บันทึกการชิม

สีเหลืองอ่อนสดใสอมทองจางๆ กลิ่นหอมแรงติดทน ทั้งดอกไม้ ผลไม้รสเปรี้ยว และอัลมอนด์สดชื่น รสสัมผัสสดชื่น นุ่มนวล จบอย่างสวยงาม พร้อมกลิ่นอัลมอนด์ชัดเจน

อาหารที่เข้ากัน

อาหารอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไวน์นี้

S2. ซีซาร์ สลัดเข้ากันได้ดีเยี่ยม

S2. ซีซาร์ สลัด

ซิตรัสสดชื่นและกลิ่นอัลมอนด์อ่อน ๆ เข้ากับพาร์เมซานและแอนโชวี่ได้ดี พร้อมความนุ่มสดใสที่ช่วยบาลานซ์เบคอนและน้ำสลัดครีมมี่โดยไม่กลบรสของสลัด

S11. ซุปซีฟู้ดเข้ากันได้ดีเยี่ยม

S11. ซุปซีฟู้ด

ซิตรัสสดชื่นและกลิ่นอัลมอนด์บาง ๆ เข้ากับหอยและอาหารทะเลได้ดี ความนุ่มสดใสของไวน์ช่วยบาลานซ์น้ำซุปรสกลมกล่อม ทำให้ซุปซีฟู้ดจานนี้สดชื่นยิ่งขึ้น

S6. มิเนสโตรเน่เข้ากันได้ดีเยี่ยม

S6. มิเนสโตรเน่

ซิตรัสสดชื่น กลิ่นดอกไม้ และอัลมอนด์บาง ๆ เข้ากับผักได้อย่างเป็นธรรมชาติ เพิ่มความสดใสและมิติให้ซุป โดยยังคงความเบาและสมดุลไว้อย่างดี

V3. พาสต้ากับถั่วลูกไก่เข้ากันได้ดีเยี่ยม

V3. พาสต้ากับถั่วลูกไก่

ซิตรัสสดชื่นและกลิ่นอัลมอนด์เข้ากับถั่วลูกไก่และน้ำมันมะกอกได้ดี ช่วยเพิ่มความสดใสให้พาสต้า พร้อมคงรสชาติที่นุ่มนวลและดื่มง่าย

PA4. เพนเน่ เพสโต้เข้ากันได้ดีเยี่ยม

PA4. เพนเน่ เพสโต้

ซิตรัสสดชื่น กลิ่นดอกไม้ และอัลมอนด์อ่อน ๆ เข้ากับโหระพาและไพน์นัทได้ดี พร้อมความสดใสที่ช่วยตัดความเข้มข้นของพาร์เมซานและน้ำมันมะกอก

PA6. สปาเก็ตตี้ หอยลายเข้ากันได้ดีเยี่ยม

PA6. สปาเก็ตตี้ หอยลาย

ซิตรัสสดชื่น กลิ่นดอกไม้ และอัลมอนด์อ่อน ๆ เข้ากับความหวานของหอยลาย พร้อมช่วยเพิ่มความสดใสให้พริก พาร์สลีย์ และซอสไวน์ขาว

PA7. พาสต้าหมึกดำกับซีฟู้ดรวมเข้ากันได้ดีเยี่ยม

PA7. พาสต้าหมึกดำกับซีฟู้ดรวม

กลิ่นดอกไม้ ซิตรัส และอัลมอนด์สดเข้ากับหอยและอาหารทะเลได้ดี ความสดใสของไวน์ช่วยบาลานซ์รสหมึกดำและทำให้พาสต้าซีฟู้ดสดชื่นยิ่งขึ้น

ไม่มีรูปภาพ
เข้ากันได้ดีเยี่ยม

ME8. ปลากะพงสดอบ

ซิตรัสสดใส สมุนไพรสด และอัลมอนด์อ่อน ๆ เข้ากับปลากะพงหมักได้ดี ความสดชื่นช่วยล้างปากและเสริมกลิ่นหอมละเอียดจากการอบในฟอยล์

T5. โรมาน่าเข้ากันได้ดีเยี่ยม

T5. โรมาน่า

ซิตรัสสด สมุนไพร และอัลมอนด์อ่อน ๆ เข้ากับแอนโชวี่และเคเปอร์รสเค็ม ความสดชื่นช่วยตัดมอสซาเรลลาและทำให้ซอสมะเขือเทศมีความสดใสสมดุล

C6. คาชิโอคาวัลโล่ ดิ กร็อตต้าเข้ากันได้ดีเยี่ยม

C6. คาชิโอคาวัลโล่ ดิ กร็อตต้า

ซิตรัสสด กลิ่นดอกไม้ และอัลมอนด์อ่อน ๆ เข้ากับรสเนยและกลิ่นดินของชีสได้ดี พร้อมช่วยให้รสเผ็ดอ่อนช่วงท้ายดูนุ่มนวลขึ้น

C22. เฟต้า กรีก 50grเข้ากันได้ดีเยี่ยม

C22. เฟต้า กรีก 50gr

ซิตรัสสดชื่น สมุนไพร และกลิ่นอัลมอนด์อ่อน ๆ เข้ากับเฟต้ารสเค็มได้ดี ช่วยให้รสเปรี้ยวนุ่มลงและทิ้งความสดชื่นสะอาดในปาก

M9. ผลเคเปอร์ 50grเข้ากันได้ดีเยี่ยม

M9. ผลเคเปอร์ 50gr

ซิตรัสมีชีวิตชีวาและรสจบกลมกล่อมเข้ากับความเค็มอมเปรี้ยวของเคเปอร์เบอร์รี ช่วยรีเฟรชปาก พร้อมคงเอกลักษณ์แบบเมดิเตอร์เรเนียนของเคเปอร์ไว้อย่างชัดเจน

A4. บรุสเกตต้า สตราชาเตลล่า และเพสโต้เข้ากันได้ดี

A4. บรุสเกตต้า สตราชาเตลล่า และเพสโต้

กลิ่นอัลมอนด์และความเปรี้ยวซิตรัสที่สะอาดช่วยบาลานซ์ถั่วสนและน้ำมันในเพสโต้โดยไม่เพิ่มความหนัก มีขายแบบแก้ว จึงเป็นตัวเลือกที่ใช้งานง่ายสำหรับจานเรียกน้ำย่อย

← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →

🍷คะแนน

Vivino
⭐
3.9/5.0
James Suckling
90/100

เกี่ยวกับโรงผลิตไวน์

Stefano Antonucci คือผู้ก่อตั้ง Santa Barbara ทำไวน์มาร์เกที่สด มีสไตล์ และร่วมสมัย

ที่ตั้ง

Marche, Italy

เยี่ยมชมเว็บไซต์โรงผลิตไวน์

www.santabarbara.it

ไวน์ที่เกี่ยวข้อง

ไวน์ที่คัดเลือกตามประเภท ภูมิภาค พันธุ์องุ่น และช่วงราคา