มะกอกและอื่นๆ
M9. ผลเคเปอร์ 50gr
ผลเคเปอร์โตได้ประมาณ 2-3/4 นิ้วเมื่อสุก แต่มักเก็บตอนยังอ่อนแล้วดอง ตอนอ่อนเมล็ดนุ่มกินได้
ราคา฿150
มะกอกและอื่นๆ
M9. ผลเคเปอร์ 50gr
ผลเคเปอร์โตได้ประมาณ 2-3/4 นิ้วเมื่อสุก แต่มักเก็บตอนยังอ่อนแล้วดอง ตอนอ่อนเมล็ดนุ่มกินได้
ราคา฿150
ไวน์ที่เข้ากัน
ไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารจานนี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมขาวPecorino Trabocchetto Abruzzo DOC
W14-X4
ซิตรัสสดชื่น ผลไม้สด และรสกลมกล่อมอ่อน ๆ ช่วยบาลานซ์ความเค็มและเปรี้ยวของเคเปอร์เบอร์รี ทำให้รสดองที่โดดเด่นสดใสและสะอาดยิ่งขึ้น
เข้ากันได้ดีเยี่ยมขาวVerdicchio dei Castelli di Jesi 'Le Vaglie" DOC
W27-Y2
ซิตรัสมีชีวิตชีวาและรสจบกลมกล่อมเข้ากับความเค็มอมเปรี้ยวของเคเปอร์เบอร์รี ช่วยรีเฟรชปาก พร้อมคงเอกลักษณ์แบบเมดิเตอร์เรเนียนของเคเปอร์ไว้อย่างชัดเจน
เข้ากันได้ดีขาวTimorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
W29-Y5
ความสดชื่นและกลิ่นแร่อ่อน ๆ รับกับรสเค็มเข้มของเคเปอร์ได้ดี ขณะที่ผลไม้กลมกล่อมช่วยสร้างความแตกต่างที่ลงตัวกับรสดองเปรี้ยวชัดเจน