เนื้อและปลา
ME8. ปลากะพงสดอบ
ปลากะพงสดนำเข้าจากฝรั่งเศส หมักและอบ "อัล คาร์ต็อกชิโอ" (ห่อฟอยล์)
ราคา฿650
เนื้อและปลา
ME8. ปลากะพงสดอบ
ปลากะพงสดนำเข้าจากฝรั่งเศส หมักและอบ "อัล คาร์ต็อกชิโอ" (ห่อฟอยล์)
ราคา฿650
ไวน์ที่เข้ากัน
ไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารจานนี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมขาวGavi di Gavi DOCG
W9-Y4
ซิตรัสสดชื่น ดอกไม้สีขาว และกลิ่นแร่อ่อน ๆ ช่วยชูรสละเอียดของปลากะพง ความสดใสของไวน์เข้ากับเครื่องหมักและทำให้ปลาที่อบยังคงเบาสบาย
เข้ากันได้ดีเยี่ยมขาวVerdicchio dei Castelli di Jesi 'Le Vaglie" DOC
W27-Y2
ซิตรัสสดใส สมุนไพรสด และอัลมอนด์อ่อน ๆ เข้ากับปลากะพงหมักได้ดี ความสดชื่นช่วยล้างปากและเสริมกลิ่นหอมละเอียดจากการอบในฟอยล์
เข้ากันได้ดีขาวGreco di Tufo "Novaserra" DOCG
W26-X6
ซิตรัสสด ผลไม้สุก และกลิ่นแร่ละเอียดเข้ากับปลากะพงได้ดี เนื้อไวน์ที่มีมิติมากขึ้นช่วยรับรสชาติที่เข้มขึ้นจากการอบในฟอยล์