2021

W25-X6

Fiano di Avellino "Radici" DOC

Mastroberardino

แอลกอฮอล์

13.5% ABV

ภูมิภาค

อิตาลี

คัมปาเนีย

พันธุ์องุ่น

ราคาทานที่ร้าน฿1,400
ราคาซื้อกลับ฿1,100

บันทึกการชิม

กลิ่นหอมซับซ้อน ชวนให้นึกถึงซีตรัสเลมอนสุกๆ ผสมผสานกับขิงอ่อน ดอกไม้ขาวแห้ง และความสดชื่นของแร่ธาตุ เนื้อสัมผัสกลางถึงเต็มแน่น รสชาติผลไม้ที่หลากหลายปรากฏชัดขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะเลมอนและแร่ธาตุที่ติดปลายลิ้นยาวนาน เป็นฟิอาโนที่ดื่มสนุกและน่าหลงใหลจริงๆ

อาหารที่เข้ากัน

อาหารอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไวน์นี้

M8. "ฟิเล็ตติ ดิ อาลิชิ" แอนโชวี่ 50grเข้ากันได้ดีเยี่ยม

M8. "ฟิเล็ตติ ดิ อาลิชิ" แอนโชวี่ 50gr

ซิตรัสสดชื่น ผลไม้อ่อน ๆ และกลิ่นแร่ที่กลมกล่อมรับกับความเค็มของแอนโชวี่ได้ดี พร้อมช่วยบาลานซ์ความเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชูให้นุ่มนวลขึ้น

T5. โรมาน่าเข้ากันได้ดีเยี่ยม

T5. โรมาน่า

ซิตรัสสด ผลไม้สุก และรสกลมกล่อมเข้ากับแอนโชวี่และเคเปอร์รสเค็มได้ดี ความสดชื่นช่วยบาลานซ์ซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลลาละลายได้อย่างลงตัว

F3. โซเล่ ดิ อมัลฟีเข้ากันได้ดีเยี่ยม

F3. โซเล่ ดิ อมัลฟี

ซิตรัสสด ผลไม้ และรสกลมกล่อมเข้ากับแอนโชวี่ได้ดี ความสดชื่นช่วยบาลานซ์มอสซาเรลล่าควาย พร้อมชูมะเขือเทศเชอร์รีหวานและโหระพาหอมสด

C23. Bufala Campana DOP - 125grเข้ากันได้ดีเยี่ยม

C23. Bufala Campana DOP - 125gr

ผลไม้สุก กลิ่นดอกไม้อ่อน ๆ และความสดชื่นแบบแร่ธาตุเข้ากับรสนมเข้มข้นของมอสซาเรลลา พร้อมช่วยบาลานซ์เนื้อนุ่มครีมมี่ได้อย่างลงตัว

V1. สลัดควินัวเข้ากันได้ดีเยี่ยม

V1. สลัดควินัว

ซิตรัสสดชื่น ขิงอ่อน ๆ และกลิ่นดอกไม้เข้ากับควินัวและถั่วลูกไก่ได้ดี พร้อมรสกลมกล่อมที่เข้ากับอาร์ติโชก มะกอก และมะเขือเทศตากแห้งอย่างเป็นธรรมชาติ

V3. พาสต้ากับถั่วลูกไก่เข้ากันได้ดีเยี่ยม

V3. พาสต้ากับถั่วลูกไก่

เลมอน ขิงอ่อน ๆ และกลิ่นแร่ช่วยเพิ่มความสดใสให้ถั่วลูกไก่ ขณะที่เนื้อไวน์ที่มีมิติเข้ากับพาสต้าและความเข้มข้นของน้ำมันมะกอกได้ดี

C8. เพโคริโน โรมาโน่ 50grเข้ากันได้ดี

C8. เพโคริโน โรมาโน่ 50gr

ผลไม้สุก กลิ่นสมุนไพรอ่อน ๆ และรสจบแบบเค็มนัวเข้ากับความเข้มข้นของนมแกะ พร้อมความสดชื่นที่ช่วยบาลานซ์ความเค็มของชีส

M4. มะกอกยักษ์เชรินโยล่า (ปูเลีย) 50grเข้ากันได้ดี

M4. มะกอกยักษ์เชรินโยล่า (ปูเลีย) 50gr

ผลไม้สุกและกลิ่นแร่สดชื่นเข้ากับเนื้อแน่นและความหวานอ่อน ๆ ของมะกอก พร้อมรสกลมกล่อมที่รับกับความเค็มจากน้ำเกลือได้ดี

PA13. โอเรคเคียตเต้ อัลลา บาเรเซ่เข้ากันได้ดี

PA13. โอเรคเคียตเต้ อัลลา บาเรเซ่

เลมอน ขิงอ่อน ๆ และกลิ่นแร่เข้ากับผักกาดเขียวได้ดี เนื้อไวน์ที่มีมิติช่วยรับรสแอนโชวี่ พริก และความเข้มข้นของน้ำมันมะกอก

← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →

🍷คะแนน

Vivino
🥉
4.0/5.0
James Suckling
94/100
Wine Spectator
90/100
Robert Parker
91/100
CellarTracker
90.5/100
Antonio Galloni
93/100
Wine Advocate
91/100
Gambero Rosso
2/3

เกี่ยวกับโรงผลิตไวน์

Mastroberardino เป็นไวน์เนอรี่เก่าแก่ของอิตาลี ก่อตั้งในปี 1878 มีบทบาทสำคัญในการอนุรักษ์องุ่นพื้นเมืองของ Campania และผลิตไวน์ที่บ่มได้นาน

ที่ตั้ง

Irpinia, Campania, Italy

เยี่ยมชมเว็บไซต์โรงผลิตไวน์

www.mastroberardino.com

ไวน์ที่เกี่ยวข้อง

ไวน์ที่คัดเลือกตามประเภท ภูมิภาค พันธุ์องุ่น และช่วงราคา