บันทึกการชิม
ไวน์ขาวเกเวิร์ซทรัมมิเนอร์ตัวนี้หอมกลิ่นลิ้นจี่ กลีบกุหลาบ และผลไม้เมืองร้อนชัดเจน แซมด้วยขิงและเปลือกส้มโอเล็กน้อย รสสัมผัสแน่นแต่นุ่มนวล มีความเปรี้ยวสดชื่น หวานกำลังดี และจบยาวแบบเผ็ดร้อน เป็นไวน์ขาวที่มีเสน่ห์และแสดงเอกลักษณ์ได้ดี
อาหารที่เข้ากัน
อาหารอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไวน์นี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมC4. อาเซียโก้ เพรสซาโต้ 50gr
ลิ้นจี่หอม ผลไม้เมืองร้อน และเครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากับรสหวานมันของอาเซียโก ความสดชื่นช่วยบาลานซ์ความครีมมี่ ทำให้ดื่มคู่กันได้อย่างลงตัว
เข้ากันได้ดีเยี่ยมPA23. ยอกกี้ กอร์กอนโซล่าและวอลนัท
พีชหอม เครื่องเทศอ่อน ๆ และกลิ่นดอกไม้ช่วยทำให้ความเค็มเข้มของกอร์กอนโซล่านุ่มลง พร้อมรสผลไม้กลมกล่อมที่เข้ากับญ็อกกีครีมและวอลนัทคั่ว
เข้ากันได้ดีเยี่ยมT6. ควอทโทร ฟอร์มากจิ
พีชหอม กลิ่นดอกไม้ และเครื่องเทศอ่อน ๆ ช่วยทำให้กอร์กอนโซล่ารสเข้มนุ่มลง พร้อมรสผลไม้กลมกล่อมที่เข้ากับมาสคาร์โปเน มอสซาเรลลา และพาร์เมซานได้ดี
เข้ากันได้ดีเยี่ยมC16. กอร์กอนโซล่า 50gr
ผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นดอกไม้หอมช่วยทำให้รสเค็มเข้มของกอร์กอนโซลานุ่มลง พร้อมเนื้อไวน์กลมกล่อมที่เข้ากับความครีมมี่ของชีสได้ดี
เข้ากันได้ดีเยี่ยมA3. บรูสเก็ตต้า บรี ทรัฟเฟิล
กลิ่นดอกไม้และความหวานอ่อนๆ คล้ายน้ำผึ้งเข้ากันได้ตรงกับน้ำผึ้งและกลิ่นดินของทรัฟเฟิล มีน้ำหนักพอที่จะรับบรีที่ละลายโดยไม่รู้สึกหนักเกินไป
เข้ากันได้ดีเยี่ยมC14. เพโคริโน อัลลิโอ เอ เปเปรอนชิโน่ 50gr
กลิ่นผลไม้และดอกไม้หอมช่วยลดความร้อนของพริก ขณะที่เนื้อไวน์กลมกล่อมเข้ากับความเค็มของเพโคริโนและกลิ่นกระเทียมได้อย่างลงตัว
เข้ากันได้ดีเยี่ยมS10. ซุปฟักทอง
กลิ่นผลไม้หอมและเครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากับความหวานธรรมชาติของฟักทอง ขณะที่ความสดชื่นของไวน์ช่วยบาลานซ์เนื้อครีมมี่ ทำให้ทุกคำสดใสและไม่หนักเกินไป
เข้ากันได้ดีA12. ฟัวกราส์
ตัวเลือกแบบไม่หวานสำหรับแขกที่ไม่ชอบไวน์หวาน มีความหอมเข้มข้นและเนื้อสัมผัสกลมที่ฟัวกราส์ต้องการ ความขมของร็อกเก็ตยังช่วยให้ไวน์มีมิติมากขึ้น
เข้ากันได้ดีS5. สลัดกอร์กอนโซล่า อะโวคาโดและวอลนัท
กลิ่นลิ้นจี่ กุหลาบ และผลไม้เมืองร้อนตัดกับรสเข้มของกอร์กอนโซลาได้อย่างน่าสนใจ พร้อมกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ ที่เข้ากับวอลนัทและมะเขือเทศตากแห้ง
เข้ากันได้ดีPA17. สปาเก็ตตี้ กะเพราซีฟู้ด
ผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นดอกไม้หอมช่วยลดความร้อนแรงของพริก เนื้อไวน์กลมกล่อมเข้ากับสมุนไพรไทย ผัก และรสเข้มของซีฟู้ดรวม
← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →
🍷คะแนน
เกี่ยวกับโรงผลิตไวน์
St. Pauls เป็นสหกรณ์ไวน์เก่าแก่ในแคว้นอัลโตอาดิเจ มีชื่อเสียงด้านไวน์สไตล์อัลไพน์ที่สด สะอาด และสมดุล
ที่ตั้ง
Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige, Italy
เยี่ยมชมเว็บไซต์โรงผลิตไวน์
www.stpauls.wineไวน์ที่เกี่ยวข้อง
ไวน์ที่คัดเลือกตามประเภท ภูมิภาค พันธุ์องุ่น และช่วงราคา
← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →
บันทึกการชิม
ไวน์ขาวเกเวิร์ซทรัมมิเนอร์ตัวนี้หอมกลิ่นลิ้นจี่ กลีบกุหลาบ และผลไม้เมืองร้อนชัดเจน แซมด้วยขิงและเปลือกส้มโอเล็กน้อย รสสัมผัสแน่นแต่นุ่มนวล มีความเปรี้ยวสดชื่น หวานกำลังดี และจบยาวแบบเผ็ดร้อน เป็นไวน์ขาวที่มีเสน่ห์และแสดงเอกลักษณ์ได้ดี
อาหารที่เข้ากัน
อาหารอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไวน์นี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมC4. อาเซียโก้ เพรสซาโต้ 50gr
ลิ้นจี่หอม ผลไม้เมืองร้อน และเครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากับรสหวานมันของอาเซียโก ความสดชื่นช่วยบาลานซ์ความครีมมี่ ทำให้ดื่มคู่กันได้อย่างลงตัว
เข้ากันได้ดีเยี่ยมPA23. ยอกกี้ กอร์กอนโซล่าและวอลนัท
พีชหอม เครื่องเทศอ่อน ๆ และกลิ่นดอกไม้ช่วยทำให้ความเค็มเข้มของกอร์กอนโซล่านุ่มลง พร้อมรสผลไม้กลมกล่อมที่เข้ากับญ็อกกีครีมและวอลนัทคั่ว
เข้ากันได้ดีเยี่ยมT6. ควอทโทร ฟอร์มากจิ
พีชหอม กลิ่นดอกไม้ และเครื่องเทศอ่อน ๆ ช่วยทำให้กอร์กอนโซล่ารสเข้มนุ่มลง พร้อมรสผลไม้กลมกล่อมที่เข้ากับมาสคาร์โปเน มอสซาเรลลา และพาร์เมซานได้ดี
เข้ากันได้ดีเยี่ยมC16. กอร์กอนโซล่า 50gr
ผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นดอกไม้หอมช่วยทำให้รสเค็มเข้มของกอร์กอนโซลานุ่มลง พร้อมเนื้อไวน์กลมกล่อมที่เข้ากับความครีมมี่ของชีสได้ดี
เข้ากันได้ดีเยี่ยมA3. บรูสเก็ตต้า บรี ทรัฟเฟิล
กลิ่นดอกไม้และความหวานอ่อนๆ คล้ายน้ำผึ้งเข้ากันได้ตรงกับน้ำผึ้งและกลิ่นดินของทรัฟเฟิล มีน้ำหนักพอที่จะรับบรีที่ละลายโดยไม่รู้สึกหนักเกินไป
เข้ากันได้ดีเยี่ยมC14. เพโคริโน อัลลิโอ เอ เปเปรอนชิโน่ 50gr
กลิ่นผลไม้และดอกไม้หอมช่วยลดความร้อนของพริก ขณะที่เนื้อไวน์กลมกล่อมเข้ากับความเค็มของเพโคริโนและกลิ่นกระเทียมได้อย่างลงตัว
เข้ากันได้ดีเยี่ยมS10. ซุปฟักทอง
กลิ่นผลไม้หอมและเครื่องเทศอ่อน ๆ เข้ากับความหวานธรรมชาติของฟักทอง ขณะที่ความสดชื่นของไวน์ช่วยบาลานซ์เนื้อครีมมี่ ทำให้ทุกคำสดใสและไม่หนักเกินไป
เข้ากันได้ดีA12. ฟัวกราส์
ตัวเลือกแบบไม่หวานสำหรับแขกที่ไม่ชอบไวน์หวาน มีความหอมเข้มข้นและเนื้อสัมผัสกลมที่ฟัวกราส์ต้องการ ความขมของร็อกเก็ตยังช่วยให้ไวน์มีมิติมากขึ้น
เข้ากันได้ดีS5. สลัดกอร์กอนโซล่า อะโวคาโดและวอลนัท
กลิ่นลิ้นจี่ กุหลาบ และผลไม้เมืองร้อนตัดกับรสเข้มของกอร์กอนโซลาได้อย่างน่าสนใจ พร้อมกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ ที่เข้ากับวอลนัทและมะเขือเทศตากแห้ง
เข้ากันได้ดีPA17. สปาเก็ตตี้ กะเพราซีฟู้ด
ผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นดอกไม้หอมช่วยลดความร้อนแรงของพริก เนื้อไวน์กลมกล่อมเข้ากับสมุนไพรไทย ผัก และรสเข้มของซีฟู้ดรวม
← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →
ไวน์ที่เกี่ยวข้อง
ไวน์ที่คัดเลือกตามประเภท ภูมิภาค พันธุ์องุ่น และช่วงราคา
← ปัดเพื่อดูเพิ่มเติม →
🍷คะแนน
เกี่ยวกับโรงผลิตไวน์
St. Pauls เป็นสหกรณ์ไวน์เก่าแก่ในแคว้นอัลโตอาดิเจ มีชื่อเสียงด้านไวน์สไตล์อัลไพน์ที่สด สะอาด และสมดุล
ที่ตั้ง
Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige, Italy
เยี่ยมชมเว็บไซต์โรงผลิตไวน์
www.stpauls.wine