พาสต้าทำเอง
PA27. ราวิโอลี่หมึกดำ ไส้ปู ในพิงค์ซอส
ราวิโอลี่หมึกดำไส้เนื้อปู ในซอสวอดก้าพิงค์
ราคา฿420
พาสต้าทำเอง
PA27. ราวิโอลี่หมึกดำ ไส้ปู ในพิงค์ซอส
ราวิโอลี่หมึกดำไส้เนื้อปู ในซอสวอดก้าพิงค์
ราคา฿420
ไวน์ที่เข้ากัน
ไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารจานนี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมขาวTimorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
W29-Y5
ซิตรัสสุก สมุนไพรอ่อน ๆ และความสดชื่นแบบแร่ธาตุเข้ากับเนื้อปูหวานและหมึกดำได้ดี เนื้อไวน์ที่มีมิติช่วยรับกับซอสวอดก้าพิงค์ครีมมี่อย่างลงตัว
เข้ากันได้ดีเยี่ยมโรเซ่Etna Rosato DOC
R429-Y4
เบอร์รีสีแดงสด ซิตรัส และกลิ่นแร่ช่วยชูความหวานของเนื้อปู ความสดชื่นช่วยตัดซอสมะเขือเทศครีมมี่และเข้ากับรสเข้มของหมึกดำได้อย่างลงตัว
เข้ากันได้ดีขาวPouilly-Fuisse' AOC
W32-S4
ผลไม้สุกและซิตรัสนุ่ม ๆ เข้ากับเนื้อปูละเอียดอ่อนได้ดี เนื้อไวน์กลมกล่อมรับกับซอสพิงค์ พร้อมความสดชื่นที่ช่วยให้ราวิโอลีหมึกดำสมดุล
