รอคคา ดิ ฟราสซิเนลโล่โดดเด่นด้วยกลิ่นเชอร์รี่ดำสุก สมุนไพรป่า ซีดาร์ และกราไฟต์ รสชาติเข้มข้นแต่สง่างาม แทนนินเนียนนุ่ม แอซิดิตี้สดชื่น พร้อมกลิ่นดาร์กช็อกโกแลตและบาลซามิกในช่วงท้าย ไวน์แดงจากทัสคานีที่ให้ความสง่างามแบบบอร์กโดซ์ มีความลุ่มลึกและโครงสร้างที่ดี แต่ไม่หนักจนเกินไป