การตีความที่ทรงพลังของอามาโรเน กลิ่นหอมละเอียดอ่อนของชะเอม เชอร์รี่แห้ง การบูร และเมนทอล แผ่กระจายไปทั่วรสชาติที่เข้มข้นและหนาแน่น ในช่วงแรกนี้แทนนินส่วนใหญ่มีที่มาจากไม้โอ๊ค แต่ไม่หยาบกระด้าง และยังมีการผสมผสานของแร่ธาตุและความสดชื่นอย่างเต็มที่ การบ่มในขวดจะช่วยให้ไวน์อามาโรเนที่เข้มข้นนี้พัฒนาไปสู่ความซับซ้อนที่มากขึ้น โดยผลไม้หลักจะค่อย ๆ สงบลงและเปลี่ยนไวน์ให้มีมิติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ถือว่าเป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยมมาก