พาสต้าสูตรดั้งเดิม
PA2. ตัลยาเตลเล่ อัลลา โบโลเนเซ่
พาสต้าเส้นไข่กับซอสเนื้อหมูและเนื้อวัวในซอสมะเขือเทศ
ราคา฿280
พาสต้าสูตรดั้งเดิม
PA2. ตัลยาเตลเล่ อัลลา โบโลเนเซ่
พาสต้าเส้นไข่กับซอสเนื้อหมูและเนื้อวัวในซอสมะเขือเทศ
ราคา฿280
ไวน์ที่เข้ากัน
ไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารจานนี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมแดงChianti Classico DOCG
R132-F4
เชอร์รีดำ โรสแมรี และความสดชื่นเข้ากับซอสมะเขือเทศได้อย่างลงตัว แทนนินละเอียดช่วยเสริมรสหมูและเนื้อวัว โดยไม่ทำให้พาสต้ารู้สึกหนักเกินไป
เข้ากันได้ดีเยี่ยมแดงTenuta Frescobaldi di Castiglioni DOCG
W398-I6
เชอร์รี สตรอว์เบอร์รี และแทนนินนุ่มเข้ากับโบโลเนสได้ง่าย ความสดชื่นช่วยชูซอสมะเขือเทศและบาลานซ์ความเข้มข้นของรากูเนื้อได้อย่างพอดี
เข้ากันได้ดีแดงMontepulciano d'Abruzzo "Kudos" DOC
R369-O4
ผลไม้สีเข้ม เครื่องเทศอ่อน ๆ และแทนนินที่ชัดเจนเข้ากับหมูและเนื้อวัวตุ๋นได้ดี ความเข้มของไวน์ช่วยเสริมรสซอสมะเขือเทศที่เต็มรส