อาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียน
A14. ไส้กรอกในไวน์แดง
ไส้กรอกหมูเผ็ด "ลูกาเนก้า" ในซอสไวน์แดงเข้มข้น
ราคา฿320
อาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียน
A14. ไส้กรอกในไวน์แดง
ไส้กรอกหมูเผ็ด "ลูกาเนก้า" ในซอสไวน์แดงเข้มข้น
ราคา฿320
ไวน์ที่เข้ากัน
ไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารจานนี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมแดงRipasso Valpolicella Classico Superiore DOC Seccal
R11-BTG
ลูกาเนก้าและวัลโปลิเชลลามาจากครัวทางเหนือเดียวกัน ซึ่งไส้กรอกถูกปรุงด้วยไวน์สไตล์นี้พอดี วิธีริปัสโซให้กลิ่นเชอร์รี่แห้งที่ลึกและไปด้วยกันกับซอสไวน์แดงเข้มข้น มีขายแบบแก้ว
เข้ากันได้ดีแดงZiggurat Montefalco Rosso DOC
R242-N3
ซากรันติโนที่ผสมอยู่ให้ความฝาดและความขมแบบสมุนไพร ซึ่งช่วยล้างปากระหว่างคำของไส้กรอกที่มัน ไวน์แดงจากอุมเบรียถูกสร้างมาเพื่อเนื้อหมู ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของแคว้นนี้