เอลวิโอ โคนโญ บาโรโล กาสชีนา นูโอวา มีกลิ่นหอมเย้ายวนของยางมะตอย กลีบกุหลาบ และเชอร์รี่ดำ ตัวไวน์มีโครงสร้างที่ทรงพลังแต่สง่างาม พร้อมรสชาติของชะเอมเทศ หนัง และแร่ธาตุที่ชัดเจน ปิดท้ายยาวนาน กลมกลืนอย่างดีเยี่ยม บ่งบอกถึงศักยภาพในการบ่มที่ยอดเยี่ยม