โคลด์คัทแฮม
P6. สเป็ค 50gr
ขาหมูบ่มแห้งหมักเครื่องเทศต่างๆ รมควันและบ่มอย่างน้อย 5 เดือน รสรมควันและเครื่องเทศ
ราคา฿100
โคลด์คัทแฮม
P6. สเป็ค 50gr
ขาหมูบ่มแห้งหมักเครื่องเทศต่างๆ รมควันและบ่มอย่างน้อย 5 เดือน รสรมควันและเครื่องเทศ
ราคา฿100
ไวน์ที่เข้ากัน
ไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารจานนี้
เข้ากันได้ดีเยี่ยมแดงSO Grumello Valtellina Superiore
R439-B1
เบอร์รีสีแดงสดและกลิ่นดอกไม้อ่อน ๆ ช่วยเสริมรสรมควันและเครื่องเทศของสเป็ค ความสดชื่นของไวน์ช่วยบาลานซ์ความเค็มและความเข้มของหมูหมักได้อย่างลงตัว
เข้ากันได้ดีเยี่ยมแดงLa Segreta Nero D'avola Sicilia Noto DOC
R405-BTG
ชอร์รีฉ่ำ เบอร์รีป่า และกลิ่นสมุนไพรอ่อน ๆ เข้ากับสเป็ครมควันได้ดี แทนนินละเอียดและความสดชื่นช่วงท้ายช่วยบาลานซ์ความเค็มและความมันของหมูได้อย่างลงตัว
เข้ากันได้ดีแดงRubrato Irpinia Aglianico DOC
R257-O4
รสผลไม้กลมกล่อม ผลไม้แห้ง และแทนนินอ่อน ๆ เข้ากับกลิ่นรมควันของสเป็ค เพิ่มความลึกให้รสชาติได้ดีโดยไม่กลบรสละเอียดของแฮม